烹飪 | 焼肉処　にく全

什麼是烤肉？
- 1. 能帶來笑容的食品工具
  -
  1/10
  1. 能帶來笑容的食品工具
  -
- 2. 工藝
  -
  1/10
  2. 工藝
  -
- 3. 存在已久的事物
  -
  1/10
  3. 存在已久的事物
  -
- 四、對傳統風味的追求
  -
  1/10
  四、對傳統風味的追求
  -
- 5. 通往終點的路
  -
  1/10
  5. 通往終點的路
  -
- 6. 生命本身
  -
  1/10
  6. 生命本身
  -
推薦菜單
- 鹽舌
  1078日圓(税込)
  經典鹹牛舌。*所示照片僅供參考。
  1/10
  鹽舌
  1078日圓(税込)
  經典鹹牛舌。*所示照片僅供參考。
- 15種開胃菜
  1738日元(税込)
  首先，就是這個。精選15道自製開胃菜，展現奢華。*所示照片僅供參考。
  1/10
  15種開胃菜
  1738日元(税込)
  首先，就是這個。精選15道自製開胃菜，展現奢華。*所示照片僅供參考。
- 優質厚切牛舌
  1408日元(税込)
  根部最柔軟的部分被當作奢侈品使用。*所示照片為兩人份。
  1/10
  優質厚切牛舌
  1408日元(税込)
  根部最柔軟的部分被當作奢侈品使用。*所示照片為兩人份。
- 新鮮優質肝臟
  ¥1320(税込)
  超級新鮮、飽滿、品質優良的肝臟。*食用前請徹底烤熟。*所示照片僅供參考。
  1/10
  新鮮優質肝臟
  ¥1320(税込)
  超級新鮮、飽滿、品質優良的肝臟。*食用前請徹底烤熟。*所示照片僅供參考。
- 8種開胃菜拼盤
  1408日元(税込)
  精選八款自製開胃菜，讓您以小份量盡享各種口味。
  1/10
  8種開胃菜拼盤
  1408日元(税込)
  精選八款自製開胃菜，讓您以小份量盡享各種口味。
- 小腸（puri-horu）佐以鹽或醬汁
  各715日元（含稅）
  彈牙的口感令人上癮。
  1/10
  小腸（puri-horu）佐以鹽或醬汁
  各715日元（含稅）
  彈牙的口感令人上癮。
- 烏魯特生魚片
  825日圓(税込)
  位於咽喉部的軟骨。它的口感很有嚼勁。*所示照片僅供參考。
  1/10
  烏魯特生魚片
  825日圓(税込)
  位於咽喉部的軟骨。它的口感很有嚼勁。*所示照片僅供參考。
- 自製生泡菜
  495日元(税込)
  我們自製的經典泡菜。
  1/10
  自製生泡菜
  495日元(税込)
  我們自製的經典泡菜。
牛舌和牛腩
- 特色鹹牛舌
  1078日圓(税込)
  經典鹹牛舌。*所示照片僅供參考。
  1/10
  特色鹹牛舌
  1078日圓(税込)
  經典鹹牛舌。*所示照片僅供參考。
- 特色菜：特級厚切牛舌
  1408日元(税込)
  根部最柔軟的部分被當作奢侈品使用。*所示照片為兩人份。
  1/10
  特色菜：特級厚切牛舌
  1408日元(税込)
  根部最柔軟的部分被當作奢侈品使用。*所示照片為兩人份。
- 牛舌碎（鹽漬或醬汁）
  各880日圓（含稅）
  舌尖被切成一口大小的塊狀。
  1/10
  牛舌碎（鹽漬或醬汁）
  各880日圓（含稅）
  舌尖被切成一口大小的塊狀。
- 蔥油韭菜
  1408日元(税込)
  請搭配我們特製的蔥油醬享用。
  1/10
  蔥油韭菜
  1408日元(税込)
  請搭配我們特製的蔥油醬享用。
- 牛舌排骨（鹽漬或醬汁）
  各880日圓（含稅）
  味道濃鬱的一塊。這種彈性會上癮。
  1/10
  牛舌排骨（鹽漬或醬汁）
  各880日圓（含稅）
  味道濃鬱的一塊。這種彈性會上癮。
- 裙邊牛排（鹽漬或醬汁）
  各1078日元（含稅）
  膈肌和腹膜區域。
  1/10
  裙邊牛排（鹽漬或醬汁）
  各1078日元（含稅）
  膈肌和腹膜區域。
烤牛排骨
- 烤肉（鹽或醬汁）
  各1078日元（含稅）
  肋骨區域。它不重。*所示照片僅供參考。
  1/10
  烤肉（鹽或醬汁）
  各1078日元（含稅）
  肋骨區域。它不重。*所示照片僅供參考。
- 優質牛小排（鹽味或醬汁味）
  每件商品售價1705日圓（含稅）。
  對於那些想要享用更高品質大理石紋牛肉的人來說，這是最佳選擇。*所示照片僅供參考。
  1/10
  優質牛小排（鹽味或醬汁味）
  每件商品售價1705日圓（含稅）。
  對於那些想要享用更高品質大理石紋牛肉的人來說，這是最佳選擇。*所示照片僅供參考。
- 肉裡肌（鹽漬或醬汁）
  每件商品售價1118日圓（含稅）。
  我們餐廳的驕傲與喜悅：大理石紋西冷牛排。
  1/10
  肉裡肌（鹽漬或醬汁）
  每件商品售價1118日圓（含稅）。
  我們餐廳的驕傲與喜悅：大理石紋西冷牛排。
- 優質西冷牛排（鹽焗或醬汁）
  每件商品售價1705日圓（含稅）。
  品質更高、大理石紋理更漂亮的牛肉。*所示照片僅供參考。
  1/10
  優質西冷牛排（鹽焗或醬汁）
  每件商品售價1705日圓（含稅）。
  品質更高、大理石紋理更漂亮的牛肉。*所示照片僅供參考。
- 炒飯（加蛋）
  1078日圓(税込)
  這種甜鹹交織的味道令人上癮。
  1/10
  炒飯（加蛋）
  1078日圓(税込)
  這種甜鹹交織的味道令人上癮。
- 自製柚子辣椒醬
  220日元(税込)
  您可以根據個人喜好添加自製調味料。
  1/10
  自製柚子辣椒醬
  220日元(税込)
  您可以根據個人喜好添加自製調味料。
- 自製鹽醬
  165日元(税込)
  推薦給想要吃清淡食物的人。
  1/10
  自製鹽醬
  165日元(税込)
  推薦給想要吃清淡食物的人。
黑毛和牛
- 夏多布里昂牛排（鹽或醬汁）
  每件商品售價4,378日圓（含稅）。
  享受頂級美味，每一口都奢華無比。
  1/10
  夏多布里昂牛排（鹽或醬汁）
  每件商品售價4,378日圓（含稅）。
  享受頂級美味，每一口都奢華無比。
- 優質瘦肉（鹽漬或醬汁）
  每件商品售價2728日圓（含稅）。
  推薦給想要清淡爽口食物的人。
  1/10
  優質瘦肉（鹽漬或醬汁）
  每件商品售價2728日圓（含稅）。
  推薦給想要清淡爽口食物的人。
- 菲力牛排（鹽漬或醬汁）
  每件商品售價2178日圓（含稅）。
  為了方便食用，瘦牛排被切成小塊。
  1/10
  菲力牛排（鹽漬或醬汁）
  每件商品售價2178日圓（含稅）。
  為了方便食用，瘦牛排被切成小塊。
- 自製柚子辣椒醬
  220日元(税込)
  您可以根據個人喜好添加自製調味料。
  1/10
  自製柚子辣椒醬
  220日元(税込)
  您可以根據個人喜好添加自製調味料。
- 自製鹽醬
  165日元(税込)
  推薦給想要吃清淡食物的人。
  1/10
  自製鹽醬
  165日元(税込)
  推薦給想要吃清淡食物的人。
生魚片（數量有限）*請注意，此商品可能會已售罄。
- 特色菜：新鮮優質肝臟
  ¥1320(税込)
  超級新鮮、飽滿、品質優良的肝臟。*食用前請徹底烤熟。*所示照片僅供參考。
  1/10
  特色菜：新鮮優質肝臟
  ¥1320(税込)
  超級新鮮、飽滿、品質優良的肝臟。*食用前請徹底烤熟。*所示照片僅供參考。
- 半邁刺
  935日元(税込)
  新鮮牛肚。請搭配韓式辣醬食用。*所示照片僅供參考。
  1/10
  半邁刺
  935日元(税込)
  新鮮牛肚。請搭配韓式辣醬食用。*所示照片僅供參考。
- 塔紐霍伊
  ¥1210(税込)
  它的口感很有嚼勁。它和酒是絕配。*所示照片僅供參考。
  1/10
  塔紐霍伊
  ¥1210(税込)
  它的口感很有嚼勁。它和酒是絕配。*所示照片僅供參考。
- 頂級和牛裙邊牛排 Yukke
  2178 jpy(税込)
  享用以韓式生牛肉料理（yukhoe）精心烹製的優質日本牛裙肉。
  1/10
  頂級和牛裙邊牛排 Yukke
  2178 jpy(税込)
  享用以韓式生牛肉料理（yukhoe）精心烹製的優質日本牛裙肉。
- 刺穿刺
  880日元(税込)
  新鮮雞心，完全沒有異味。請佐以薑汁醬油食用。
  1/10
  刺穿刺
  880日元(税込)
  新鮮雞心，完全沒有異味。請佐以薑汁醬油食用。
- 鶴見生魚片
  935日元(税込)
  口感宜人，鮮味濃鬱。
  1/10
  鶴見生魚片
  935日元(税込)
  口感宜人，鮮味濃鬱。
- 烏魯特生魚片
  825日圓(税込)
  位於咽喉部的軟骨。它的口感很有嚼勁。*所示照片僅供參考。
  1/10
  烏魯特生魚片
  825日圓(税込)
  位於咽喉部的軟骨。它的口感很有嚼勁。*所示照片僅供參考。
激素
- 特色菜：什錦內臟拼盤（鹽焗或醬汁）
  各1078日元（含稅）
  以下是店主的部分推薦。這是為那些想嘗試各種動物內臟的人準備的。
  1/10
  特色菜：什錦內臟拼盤（鹽焗或醬汁）
  各1078日元（含稅）
  以下是店主的部分推薦。這是為那些想嘗試各種動物內臟的人準備的。
- 特色菜：小腸（肥嫩的豬肚）（鹽焗或醬焗）
  各715日元（含稅）
  彈牙的口感令人上癮。
  1/10
  特色菜：小腸（肥嫩的豬肚）（鹽焗或醬焗）
  各715日元（含稅）
  彈牙的口感令人上癮。
- 上肚（鹽焗或醬汁）
  各880日圓（含稅）
  1/10
  上肚（鹽焗或醬汁）
  各880日圓（含稅）
- Tetsu / Akasen / Urute / Takenoko / 烤肝（鹽或醬）
  各715日元（含稅）
  1/10
  Tetsu / Akasen / Urute / Takenoko / 烤肝（鹽或醬）
  各715日元（含稅）
- 豬心（鹽焗或醬汁）
  每個550日元（含稅）
  1/10
  豬心（鹽焗或醬汁）
  每個550日元（含稅）
- 自製柚子辣椒醬
  220日元(税込)
  您可以根據個人喜好添加自製調味料。
  1/10
  自製柚子辣椒醬
  220日元(税込)
  您可以根據個人喜好添加自製調味料。
- 自製鹽醬
  165日元(税込)
  推薦給想要吃清淡食物的人。
  1/10
  自製鹽醬
  165日元(税込)
  推薦給想要吃清淡食物的人。
否則
- 蝦子/扇貝
  各715日元（含稅）
  1/10
  蝦子/扇貝
  各715日元（含稅）
- 雞大腿
  495日元(税込)
  1/10
  雞大腿
  495日元(税込)
- Tontoro
  550日元(税込)
  1/10
  Tontoro
  550日元(税込)
- 維納
  440日元(税込)
  1/10
  維納
  440日元(税込)
自製開胃菜和什錦菜
- 特色菜：15種開胃菜
  1738日元(税込)
  首先，就是這個。精選15道自製開胃菜，展現奢華。*所示照片僅供參考。
  1/10
  特色菜：15種開胃菜
  1738日元(税込)
  首先，就是這個。精選15道自製開胃菜，展現奢華。*所示照片僅供參考。
- 招牌菜：8種開胃菜拼盤
  1408日元(税込)
  精選八款自製開胃菜，讓您以小份量盡享各種口味。
  1/10
  招牌菜：8種開胃菜拼盤
  1408日元(税込)
  精選八款自製開胃菜，讓您以小份量盡享各種口味。
- 自製生泡菜/kkakdugi
  每個495日元（含稅）
  *照片展示的是自製生泡菜的例子。
  1/10
  自製生泡菜/kkakdugi
  每個495日元（含稅）
  *照片展示的是自製生泡菜的例子。
- 大白菜泡菜 / 大白菜泡菜
  各440日元（含稅）
  1/10
  大白菜泡菜 / 大白菜泡菜
  各440日元（含稅）
- 山藥泡菜/馬鈴薯拌菜
  每個550日元（含稅）
  1/10
  山藥泡菜/馬鈴薯拌菜
  每個550日元（含稅）
- 豆芽Namul
  356日元(税込)
  1/10
  豆芽Namul
  356日元(税込)
- 什錦Namuru
  715日元(税込)
  1/10
  什錦Namuru
  715日元(税込)
蔬菜/單份菜餚
- 特色肉禪沙拉
  715日元(税込)
  佐以自製醬油調味醬。
  1/10
  特色肉禪沙拉
  715日元(税込)
  佐以自製醬油調味醬。
- 玉米/洋蔥/香菇/青椒/高麗菜
  各385日元（含稅）
  1/10
  玉米/洋蔥/香菇/青椒/高麗菜
  各385日元（含稅）
- 凱帕里
  550日元(税込)
  1/10
  凱帕里
  550日元(税込)
- 韓式辣豆腐
  385日元(税込)
  1/10
  韓式辣豆腐
  385日元(税込)
- 冰鎮青椒
  495日元(税込)
  1/10
  冰鎮青椒
  495日元(税込)
- 烤大蒜箔
  ¥660(税込)
  1/10
  烤大蒜箔
  ¥660(税込)
- 韓國貼
  ¥330(税込)
  1/10
  韓國貼
  ¥330(税込)
- 生菜
  440日元(税込)
  1/10
  生菜
  440日元(税込)
湯
- 蛋湯/裙帶菜湯
  每個550日元（含稅）
  1/10
  蛋湯/裙帶菜湯
  每個550日元（含稅）
- 海帶蛋湯
  605日元(税込)
  1/10
  海帶蛋湯
  605日元(税込)
- 牛筋鹽湯/牛筋鹽湯
  各715日元（含稅）
  1/10
  牛筋鹽湯/牛筋鹽湯
  各715日元（含稅）
米飯類
- 米飯（小）
  385日元(税込)
  中份米 440 日圓（含稅）/ 大份米 495 日圓（含稅）
  1/10
  米飯（小）
  385日元(税込)
  中份米 440 日圓（含稅）/ 大份米 495 日圓（含稅）
- 蛋湯/肉末雞蛋飯
  各660日元（含稅）
  1/10
  蛋湯/肉末雞蛋飯
  各660日元（含稅）
- 牛肉湯拌飯 / 日本黑毛及牛牛肉拌飯
  各825日元（含稅）
  1/10
  牛肉湯拌飯 / 日本黑毛及牛牛肉拌飯
  各825日元（含稅）
麵條
- 牛筋鹽味拉麵 / 牛筋味噌拉麵
  各990日元（含稅）
  1/10
  牛筋鹽味拉麵 / 牛筋味噌拉麵
  各990日元（含稅）
- 涼麵
  880日元(税込)
  冷麵（半份）550日圓（含稅）
  1/10
  涼麵
  880日元(税込)
  冷麵（半份）550日圓（含稅）
- 梅子涼面
  935日元(税込)
  梅子冷麵（半份）605日圓（含稅）
  1/10
  梅子涼面
  935日元(税込)
  梅子冷麵（半份）605日圓（含稅）
甜點
- 肉禪布丁
  550日元(税込)
  推薦*所示圖片僅供參考。
  1/10
  肉禪布丁
  550日元(税込)
  推薦*所示圖片僅供參考。
- 馬鈴薯香草
  495日元(税込)
  推薦
  1/10
  馬鈴薯香草
  495日元(税込)
  推薦
- 香草/柚子雪葩/黑芝麻
  各385日元（含稅）
  1/10
  香草/柚子雪葩/黑芝麻
  各385日元（含稅）
美味的秘訣就在這裡。
- 奶奶傳下來的秘製醬料
  -
  我們餐廳使用的特製醬料是根據我們創始人的祖母專門為家人開發的獨特配方製成的。一種代代相傳的獨特風味。我們將繼續珍惜和捍衛我們的價值觀，並將其傳遞給我們的客戶。
  1/10
  奶奶傳下來的秘製醬料
  -
  我們餐廳使用的特製醬料是根據我們創始人的祖母專門為家人開發的獨特配方製成的。一種代代相傳的獨特風味。我們將繼續珍惜和捍衛我們的價值觀，並將其傳遞給我們的客戶。
- 第一部：秘方，傳承的熱情
  -
  這是我韓國奶奶過去常為我們全家精心烹製的菜餚。這是世代相傳、嚴守的家族秘方。您可以體驗到世代傳承的深厚底蘊和悠久歷史。
  1/10
  第一部：秘方，傳承的熱情
  -
  這是我韓國奶奶過去常為我們全家精心烹製的菜餚。這是世代相傳、嚴守的家族秘方。您可以體驗到世代傳承的深厚底蘊和悠久歷史。
- 第二部分：激發肉質美味的奇妙和諧
  -
  水果和芳香蔬菜的甜味、醬油的濃鬱味道以及恰到好處的香料，完美平衡，充分展現了精心挑選的肉類的美味。
  1/10
  第二部分：激發肉質美味的奇妙和諧
  -
  水果和芳香蔬菜的甜味、醬油的濃鬱味道以及恰到好處的香料，完美平衡，充分展現了精心挑選的肉類的美味。
- 第三部分：精選食材與手工藝的溫暖
  -
  這款醬汁採用新鮮食材製成，對身心溫和，不含防腐劑或化學調味料，味道清淡自然。
  1/10
  第三部分：精選食材與手工藝的溫暖
  -
  這款醬汁採用新鮮食材製成，對身心溫和，不含防腐劑或化學調味料，味道清淡自然。
- 第四部：令餐桌熠熠生輝的難忘體驗
  -
  誘人的香氣和濃鬱的味道瀰漫在餐桌上，引發了人們的談話，並為與家人和愛人共度的美好時光創造了條件。
  1/10
  第四部：令餐桌熠熠生輝的難忘體驗
  -
  誘人的香氣和濃鬱的味道瀰漫在餐桌上，引發了人們的談話，並為與家人和愛人共度的美好時光創造了條件。
- 第五部分：只有在這裡才能品嚐的獨特味道。
  -
  獨一無二、世代相傳的風味，在其他任何地方都無法複製。顧客們被這種獨一無二的口味所吸引，一次又一次地光顧。
  1/10
  第五部分：只有在這裡才能品嚐的獨特味道。
  -
  獨一無二、世代相傳的風味，在其他任何地方都無法複製。顧客們被這種獨一無二的口味所吸引，一次又一次地光顧。
- 醬
  -
  我們透過混合香料和調味料，創造出了我們自己獨特的醬汁，能夠襯托出肉的鮮美。這是一款風味複雜的醬汁，由多種水果和芳香蔬菜製成。
  1/10
  醬
  -
  我們透過混合香料和調味料，創造出了我們自己獨特的醬汁，能夠襯托出肉的鮮美。這是一款風味複雜的醬汁，由多種水果和芳香蔬菜製成。